E ne abbiamo per tutti i gusti! Qui trovi le preparazioni Gluten free di tutte le basi della pasticceria. In formato da 15 Kg (10kg invece per crema pasticcera vegana e pan di spagna) partiamo dalla sfoglia, andiamo poi alla frolla passando infine per il pan di spagna. E le brioches? Non sembra anche a voi che la giornata cominci meglio se ad aspettarci insieme al caffè ci sono pure loro?
Non mi dilungo oltre…

Velvet Cake

Prodotto in polvere, adatto sia per plumcake o torta soffice
Codice: PDCDELICAKE

Pan di Spagna

Prodotto in polvere con cui si può ottenere sia il pan di spagna sia il rollè. In formato da 10 kg.
Codice: PDC0410000001

Sfoglia

Prodotto in polvere che vi consentirà di ottenere la sfoglia, base per le vostre preparazioni dolci o salate
Codice: PDCSFOGLIA

Frolla

Prodotto in polvere che con l’aggiunta di pochi ingredienti vi consente di ottenere una frolla fragrante
Codice: PDCFROLLA-15KG

Croissant & Sfoglia

Prodotto in polvere, per professionisti, utile per realizzare croissant e sfoglia montata.
Codice: PDC009

Grandi lievitati

Prodotto in polvere, sempre per professionisti, adatto per preparazioni tipo: colombe, panettone e pandoro
Codice: PDCLIEV

Crema Pasticcera Vegana

Prodotto in polvere per ottenere la crema pasticcera perfetta per le tue preparazioni dolci.
Codice: PDC0410000002